Gan là cơ quan thải độc chính của cơ thể, gan khỏe mạnh có thể ức chế bị ợ nấc, trướng bụng, táo bón; ngoài ra gan còn có vai trò quan trọng giúp điều chỉnh đường trong máu.
Dưới đây là năm loại thực phẩm tốt cho gan gan, mời độc giả cùng tham khảo:
Có chứa các loại chất dinh dưỡng thực vật như flavonoid, carotenoid, sulfasal, indol, có thể giúp gan hóa giải các chất độc hóa học và chất gây ung thư. Rau loại hoa chữ thập thường thấy như súp lơ, cải xoăn, cải trắng và củ cải, v.v
Các loại rong như rong biển, tảo tía giúp gan giải độc, ngăn cơ thể hấp thu kim loại nặng có độc và những chất độc khác từ môi trường. Đại học McGill của Canada từng có nghiên cứu phát hiện, hợp chất của loài tảo giúp giảm thiểu xương hấp thu hạt có tính phóng xạ.
Giá đỗ giàu các chất xúc tác, có thể thúc đẩy hấp thụ protein.
Các quả mọng như việt quất xanh, dâu tây giàu các chất hoá học thực vật như anthocyanins và polyphenols, có công dụng mạnh chống oxy hóa, giúp gan bảo vệ tế bào cơ thể tránh bị tấn công của các gốc tự do và oxy hoá.
Thực phẩm giàu sulfua như hành tây, tỏi, hành lá… có thể thúc đẩy gan sản sinh glutathione, trung hòa gốc tự do trong tế bào, có công dụng giải độc, chống lão hóa.
Thanh Xuân
Xem thêm:
Bộ Quốc phòng Nga hôm thứ Hai (6/5) loan báo rằng quân đội sẽ kiểm…
Ngày 19 tháng 4 vừa qua, tạp chí Bitter Winter đã đăng tải chi tiết…
Bạn có đang gặp rắc rối vì chứng ngáy ngủ không? Các chuyên gia về…
Quân đội Israel hôm thứ Hai (6/5) cho biết họ đã bắt đầu khuyến khích…
Sở NN-PTNT Thanh Hóa đã có báo cáo làm rõ nguyên nhân gần 13 tấn…
Các cuộc bạo loạn trong khuôn viên trường học Mỹ phần lớn được thúc đẩy…