Bạn muốn bỏ đồ ăn vặt? Thử 4 mẹo sau để đảm bảo sức khỏe và cân nặng

Đa phần mọi người đều quan tâm đến sức khỏe và cân nặng của mình, nhưng lại rất thích ăn các loại đồ ăn vặt đến mức không thể từ bỏ được. Mặc dù họ vẫn thường nói: “Tôi biết đồ ăn vặt không tốt, nhưng không thể chống lại sự cám dỗ của chúng”.

Các món “ngon” thường không tránh khỏi chứa nhiều chất béo và đường

Đồ ăn nhanh ở McDonald’s hay các đồ ăn nhẹ như khoai tây chiên, sôcôla không thể nói là tốt cho cơ thể. Nhưng những món ăn này ngon đến mức khiến người ta không khỏi đưa tay ra và thưởng thức.

Chất béo và đường chứa trong những món ăn khoái khẩu như vậy, nhưng những thứ trông càng hấp dẫn thì thường có hại cho cơ thể.

Ngày nay, với sự tiến bộ của thời đại và sự phát triển của văn minh, chúng ta có thể dễ dàng có được những món ngon chứa nhiều chất béo và đường. Vì vậy, thật khó để bạn không ăn quá nhiều. 

Tất nhiên, chất béo và đường cũng là những chất dinh dưỡng cần thiết cho con người, nhưng ngay cả khi bạn chọn một chế độ ăn thanh đạm thì vẫn có thể nạp đủ những chất dinh dưỡng này trong cuộc sống hàng ngày.

Dưới đây là một số biện pháp để khống chế được cơn thèm những món ăn vặt mà bạn có thể thử áp dụng:

Giải pháp 1: Nhai kẹo cao su có thể giảm cảm giác thèm đồ ăn vặt

Cho dù đó là một chiếc bánh hamburger chứa nhiều calo, gà rán nhiều dầu mỡ hay một bữa ăn nhẹ nhiều đường, thì gốc rễ của tâm trạng muốn ăn những thứ này là sự thèm ăn. 

Dù bạn không đói nhưng có thể não đang thèm đường. Nhưng về cơ bản mà nói, chỉ cần kiềm chế được cảm giác thèm ăn, thì có thể chịu đựng được việc không ăn những thực phẩm, đồ ăn vặt không tốt cho sức khỏe ở một mức độ nhất định.

Để kiểm soát cơn thèm ăn, điều đầu tiên mọi người có thể thử là nhai kẹo cao su. Geiselman và những người khác từ Đại học bang Louisiana, Hoa Kỳ đã tiến hành một nghiên cứu và phát hiện ra rằng nhai kẹo cao su khoảng 15 phút một lần trong vòng 3 tiếng có thể ngăn chặn sự thèm ăn. 

Nó không chỉ làm giảm cảm giác đói mà còn có thể cải thiện sự tập trung. Hơn nữa, chỉ cần ngậm kẹo cao su vào miệng thì sẽ ít muốn ăn hơn. 

Ngoài ra, tập thể dục cũng có thể ức chế cảm giác thèm ăn một cách hiệu quả. 

Giải pháp 2: Ghi lại việc ăn uống 

Nghiên cứu cho thấy, việc uống rượu có thể được hạn chế như thế nào bằng cách ghi lại lượng rượu mà bạn đã uống. Một số kết quả nghiên cứu cho thấy phương pháp này còn có hiệu quả trong việc giảm tiêu thụ đồ ăn vặt. 

Domi và những người khác từ Đại học Mỹ Lebanon đã thực hiện một nghiên cứu để kiểm tra tác động của việc sử dụng ảnh chụp bằng điện thoại di động để ghi lại chế độ ăn uống. 

Về vấn đề này, họ đã chụp ảnh từng bữa ăn trong 3 ngày và ghi lại bằng APP, kết quả là họ ăn nhiều rau hơn thịt. So với phương pháp giảm cân chung được ghi bằng lời thì lượng calo nạp vào có xu hướng nhỏ hơn một chút.

Từ đó có thể suy ra rằng, sẽ hiệu quả hơn nếu bạn đặt cảnh báo để lưu ý rằng việc “ăn quá nhiều đồ ăn vặt sẽ tăng cân”, cũng giống như việc đặt cảnh báo khi uống rượu.

Ngoài ra, việc tải ảnh lên mạng xã hội sẽ kích thích bạn tự chủ bản thân nhiều hơn, bởi vì bạn sẽ quan tâm rằng “những người khác không biết họ sẽ nhìn bạn như thế nào”.

Giải pháp 3: Quan tâm đến giấc ngủ

Nghiên cứu của Motivala và những người khác tại Đại học California, Los Angeles, cho thấy rằng nếu bị thiếu ngủ, bạn sẽ muốn ăn những thực phẩm không lành mạnh. 

Nếu ngủ không đủ giấc sẽ thúc đẩy việc tiết ra hormone tăng trưởng, một chất gọi là ghrelin, có chức năng tăng cảm giác thèm ăn và chất ức chế cảm giác thèm ăn leptin sẽ bị phá vỡ. Vì vậy, bạn sẽ có cảm giác thèm ăn những thực phẩm không tốt cho cơ thể. 

Như đã giải thích trong nghiên cứu, chế độ ăn uống không lành mạnh từ trước đến nay là thực phẩm giàu chất béo và đường. Vì các chất dinh dưỡng như chất béo, đường có thể được cơ thể hấp thụ nhanh chóng nên con người có xu hướng thèm ăn những thứ này. Vì vậy, việc đảm bảo một giấc ngủ ngon sẽ giúp bạn ít thèm ăn những thức ăn nhanh chứa nhiều chất béo và đường.

Giải pháp 4: Ngửi mùi bánh quy 

Nghiên cứu của Biswas thuộc Đại học Nam Florida và Zox của Đại học bang Louisiana cho biết việc ngửi mùi bánh quy cũng có thể giúp ức chế cảm giác thèm đồ ăn vặt. 

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng chỉ cần ngửi thấy mùi thơm của đồ ăn vặt như bánh quy trong khoảng 2 phút, bạn sẽ muốn chọn một chế độ ăn uống lành mạnh khác. Vì ngửi thấy mùi thơm của thức ăn có thể tăng cảm giác hài lòng trong não. 

Như đã được giải thích nhiều lần trước đây, thực phẩm càng không tốt cho sức khỏe thì mọi người càng dễ muốn ăn nó. Khi sử dụng mùi hương để thỏa mãn cơn thèm đồ ăn không tốt cho sức khỏe, bạn sẽ có cảm giác thèm ăn những món ăn tốt cho sức khỏe. 

Hidego Hotta và Go Kijima, Vision Times

Xem thêm

Lời khuyên của chuyên gia về cách ăn uống cho người bị bệnh gút và cắt bỏ túi mật

Trong ngày lễ tết thường không thể thiếu món hải sản, nhưng người bệnh gút cần hết sức tránh ăn để bệnh không bị phát tác. Những lời khuyên hữu ích dưới đây của chuyên…